Presso la sede di Palese dell’Istituto è nato “Oro di Puglia” il progetto della classe 3C-ENO di Palese per valorizzare un’eccellenza del nostro territorio: l’olio di oliva.
Il progetto è stato realizzato dalla classe 3C-ENO con il supporto della docente di Cucina, Prof.ssa Annarita Colazzo e dei docenti di TIC Prof. Alessandro Campanella, Prof. Antonio Console per la parte digitale.
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